龍(long)巖紫(zi)山農(nong)莊有(you)限公(gong)司 ，位于福建省龍巖市武平縣，工廠化(hua)周(zhou)年化(hua)種植各種***食(shi)用菌，尤其是雙孢菇、海鮮菇、草菇等品種，在國內很有名氣。

  “白蘑菇”，褐菇(又(you)稱“牛排菇”)，等(deng)雙(shuang)孢菇是高好氣性菌菇品種(zhong)。工廠化(hua)周(zhou)年(nian)化(hua)雙(shuang)孢菇菇房(fang)中(zhong)，需要對菇房(fang)內的溫度、濕度、CO2濃度及通風量(liang)(liang)等(deng)進行精確的控制，規(gui)模(mo)較(jiao)大(da)的菇房(fang)床(chuang)架面積(ji)已經(jing)達到上千(qian)平米(mi)。出(chu)菇期間(jian)，菇房(fang)內需要持續大(da)量(liang)(liang)的換氣，保證子實體生長的需要，這就給(gei)空(kong)調系統帶來了巨大(da)的能耗負擔。

  農莊(zhuang)內的(de)雙孢菇菇房是標準化(hua)的(de)小菇房，每間(jian)菇房床架(jia)面積220m2，采用**的(de)小型水冷直膨機制冷，排氣扇換氣，霧化(hua)加濕。2013年秋季，輪通(tong)與(yu)紫山一(yi)起，對安裝了輪(lun)通(tong)冷庫(ku)節能換(huan)氣機(ji) 的(de)2號菇房(fang)(fang)，以及未安裝節能設備的(de)1號菇房(fang)(fang)，從(cong)9月17日(ri)至10月16日(ri)進行了整整1個月的(de)節能對比測(ce)量，兩間(jian)菇房(fang)(fang)的(de)發酵料來自(zi)同一批次，上料日(ri)期間(jian)隔(ge)1天(tian)，間(jian)隔(ge)1天(tian)打冷，完全(quan)按相(xiang)(xiang)同的(de)工藝照看，**統(tong)計的(de)出菇品相(xiang)(xiang)和數量也基本相(xiang)(xiang)同。測(ce)試(shi)前，雙(shuang)方為每個菇房(fang)(fang)安裝了**的(de)電表(biao)，測(ce)試(shi)期間(jian)，每天(tian)早晨7點半，龍巖武(wu)平的(de)技術員按時將兩個電表(biao)的(de)讀(du)數短信發給負責(ze)人(ren)。

  當地海拔近600米，9月下旬已逐漸涼爽(shuang)，未(wei)安裝(zhuang)(zhuang)冷庫節能換(huan)氣機的1號(hao)菇房總(zong)耗(hao)(hao)電6695度，安裝(zhuang)(zhuang)了(le)節能的2號(hao)菇房總(zong)耗(hao)(hao)電4657度，總(zong)體(ti)節省了(le)30%的耗(hao)(hao)能。

  對于雙孢菇的周年化生產，冬季的換氣節能同樣有著重(zhong)要(yao)價值，尤其對于北方地區。